石柱花廳村“新農(nóng)人”劉俊探索“稻蛙共生”模式 畝均效益提高10倍

“好端端地種水稻，怎么又想著去養(yǎng)青蛙？”重慶市俊鴻農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負責(zé)人劉俊剛提出養(yǎng)黑斑蛙時，同行和鄉(xiāng)親都投來不解的目光。這件不被大伙兒看好的事被他干成了，種出來的“蛙稻米”還被授予為重慶綠色農(nóng)產(chǎn)品。

48歲的劉俊是石柱縣臨溪鎮(zhèn)花廳村人。早年間，他和妻子曾紅群在浙江溫州一鞋廠打工。2015年，為照顧老人和孩子，夫妻二人決定返鄉(xiāng)種地。

一年下來，種水稻只能勉強維持生計，要想讓家人過上好日子，單純種地肯定行不通。如何從土地中刨出更多效益？劉俊把目光瞄向“稻蛙共生”模式。

“一畝地能養(yǎng)2500斤蛙，一斤蛙按20元計算，一畝稻田光養(yǎng)蛙就有5萬元收入?！痹跍刂荽蚬て陂g，劉俊發(fā)現(xiàn)黑斑蛙作為當(dāng)?shù)夭宛^的一道美食，很受歡迎。2016年，他便流轉(zhuǎn)了20畝土地養(yǎng)蛙。

▲石柱土家族自治縣臨溪鎮(zhèn)花廳村150畝“稻蛙共生”種植養(yǎng)殖基地。記者 趙偉平 攝

經(jīng)過不斷摸索以及到江浙一帶考察學(xué)習(xí)，2021年劉俊把“稻蛙共生”模式擴大至80畝，并注冊成立重慶市俊鴻農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。

“4月投放蛙苗，5月移栽水稻，8月就會呈現(xiàn)蛙肥稻黃的景象，不耽誤農(nóng)時，還能增加一筆收入，一舉兩得。”劉俊說，“稻蛙共生”是一種生態(tài)循環(huán)的種養(yǎng)模式。簡單來說，黑斑蛙的排泄物作為水稻肥料，而蛙吃昆蟲，與水稻共養(yǎng)后，種出來的稻米品質(zhì)更高，價格更優(yōu)，實現(xiàn)了一水雙用，一田雙收。

得益于優(yōu)良的稻米品質(zhì)，目前，劉俊養(yǎng)殖基地的稻谷已注冊“柒臨壩稻蛙米”商標(biāo)，并于前不久獲得了綠色食品認證，有了自己的特色包裝和品牌。同時，養(yǎng)殖的黑斑蛙也成為重慶中心城區(qū)以及周邊區(qū)縣餐桌上的特色美食。

隨著“稻蛙共生”模式的日益成熟，稻蛙養(yǎng)殖基地還帶動周邊村民就業(yè)，讓他們在家門口實現(xiàn)增收，長期務(wù)工的村民就有3位，崔炳芳便是其中之一。

“我在這里務(wù)工，每個月3000元，加班的話還有加班費。我負責(zé)喂蛙、除草、管理水，還有20來天就收稻谷了……”崔炳芳說，自己在家門口上班既能掙到錢，還能照顧家里。

▲石柱土家族自治縣臨溪鎮(zhèn)花廳村150畝“稻蛙共生”種植養(yǎng)殖基地。記者 趙偉平 攝

如今，劉俊成功探索的“稻蛙共生”生態(tài)種養(yǎng)新模式，提高了農(nóng)田綜合利用率和產(chǎn)出效益，帶動村民增收，成為了當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)。通過這種模式，目前畝收水稻400余公斤，蛙2500斤，按一斤蛙20元的均價計算，僅蛙的產(chǎn)值達5萬元，畝均效益是單一種的40多倍，是稻漁、稻蝦模式的10倍以上。

截至目前，通過“公司+農(nóng)戶”模式，帶動10余戶農(nóng)戶發(fā)展150多畝“稻蛙共生”養(yǎng)殖基地，實現(xiàn)戶均增收10萬元以上，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的一種新選擇。

“下一步，我想繼續(xù)把規(guī)模擴大一點，爭取帶動更多村民增收，把稻蛙養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)做大做強?！眲⒖ξ磥戆l(fā)展充滿信心，他還打算以“稻田共生”為載體，探索集稻蛙種植養(yǎng)殖、加工、研學(xué)、旅游于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈，帶動更多老鄉(xiāng)增收。